腊肠香菇荷叶饭

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用料  

大米 200克
广式腊肠 150克
香菇 3朵
荷叶 1张
生抽 15ml
老抽 5ml
胡椒粉 2克
1克
香油 适量

腊肠香菇荷叶饭的做法  

  1. 大米淘洗干净,放入适量清水浸泡30分钟

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤1
  2. 荷叶用滚水烫洗干净

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤2
  3. 鲜香菇洗净去蒂,对开切成块

  4. 腊肠洗净,切片

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤4
  5. 将泡好的大米沥干水分

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤5
  6. 加入香菇块,调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤6
  7. 荷叶铺开,把拌好的米放入荷叶中间

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤7
  8. 再把腊肠放在上面,荷叶的四边向里折叠包好

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤8
  9. 将包好的荷叶包放入蒸锅

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤9
  10. 用大火蒸25分钟,取出打开荷叶即可食用

    腊肠香菇荷叶饭的做法 步骤10

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