啤酒焖酥鱼

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简介

用啤酒做了啤酒焖酥鱼,非常的好吃,非常的香,经过这样的烹饪后,鱼肉变得非常的入味,口感也特别的好。

用料  

啤酒焖酥鱼的做法  

  1. 草鱼去大骨,切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤1
  2. 鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤2
  3. 锅中放油,加入鱼块慢慢煎

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤3
  4. 煎至两面焦黄

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤4
  5. 把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤5
  6. 倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤6
  7. 焖至啤酒将近干时,放入青红椒块

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤7
  8. 大火收汁即可

    啤酒焖酥鱼的做法 步骤8

小贴士

1、煎鱼的时候要小心慢煎,这样不会碎。
2、中途尽量少翻动鱼块,可以使鱼块不碎哦。

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