兔子狗

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用料  

动物面团 3个
蛋液
巧克力卡士达

兔子狗的做法  

  1. 准备动物面团3个,50g/个;再准备六个10g面团

    兔子狗的做法 步骤1
  2. 将50g面团擀开至椭圆形

    兔子狗的做法 步骤2
  3. 将2个10g面团搓成长圆形

    兔子狗的做法 步骤3
  4. 擀开至长条形状

    兔子狗的做法 步骤4
  5. 放入擀好的椭圆形下面

    兔子狗的做法 步骤5
  6. 在面团中间放入2g面团一个

    兔子狗的做法 步骤6
  7. 以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟

    兔子狗的做法 步骤7
  8. 发酵好后,在表面刷上蛋液,用巧克力卡士达划上嘴巴

    兔子狗的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟,出炉用巧克力点上眼睛即可

    兔子狗的做法 步骤9

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