土豆丝饼

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简介

新鲜的土豆刨成丝,加入点青红色的辣椒丝和红萝卜丝,再加入少许的面粉,帮着蔬菜丝粘连,放入盐等调味料后搅拌均匀,直接铺在刷层油的电饼铛上, 合上盖,定好时间,将两片烤至金黄就可以出锅了。散发着清香,微脆的,薄薄的土豆丝饼,口感焦香, 好吃极了,即可以替代主食做早餐或者午餐,让你在减肥期间满足口腹之欲。

用料  

土豆丝饼的做法  

  1. 土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟

    土豆丝饼的做法 步骤1
  2. 捞出后沥干水分,加入红萝卜和青椒丝

    土豆丝饼的做法 步骤2
  3. 在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉

    土豆丝饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀即可

    土豆丝饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛上下底盘上刷层油,打开电源

    土豆丝饼的做法 步骤5
  6. 将准备好的土豆丝平铺在烤盘上,盖上盖,煎上十分钟

    土豆丝饼的做法 步骤6
  7. 再翻上一面,加盖五分钟

    土豆丝饼的做法 步骤7
  8. 取出放在案板上,用小圆模具按压成小圆饼

    土豆丝饼的做法 步骤8

小贴士

这是道非常家常的小饼,以土豆丝为主料,可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配,再加入两勺面粉(加入面粉是为了防止土豆丝散开,但不要太多,因为我们主要是吃蔬菜的原味),最后加入其他调味料混合均匀;将电饼铛上下两面刷层油,将混拌好的蔬菜丝平铺,盖上盖,先煎十分钟;再翻面煎上五分钟,两面金黄即可。

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