萨拉米鲜虾披萨

用料1 (面团)

高粉 120克
低粉 30克
酵母粉 5克
85克
黄油 20克

用料2 (馅料)

鲜虾 6个
萨拉米肠 十几片
香蕉 适量
苹果 适量
蟹味菇 适量
马苏里拉奶酪 适量
罗勒碎 适量

萨拉米鲜虾披萨的做法  

  1. 批萨盘刷一层融化的黄油

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤1
  2. 将用面包机发好的面团擀成饼放到批萨盘里,用叉子扎眼

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度,烤5分钟以后拿出来

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤3
  4. 将批萨馅料准备好

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤4
  5. 马苏里拉奶酪刨成丝备用

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤5
  6. 在饼坯上均匀涂抹番茄酱

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤6
  7. 撒一层奶酪

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤7
  8. 放上萨拉米肠、香蕉片跟苹果片

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤8
  9. 放上焯熟后沥干水分的蟹味菇

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤9
  10. 放上煮熟的虾仁

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤10
  11. 撒上奶酪丝和罗勒碎

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤11
  12. 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤12
  13. 拿出来再撒一层奶酪

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤13
  14. 再烤5分钟就OK啦

    萨拉米鲜虾披萨的做法 步骤14

小贴士

1. 第4、第5步在面包机发面的时候就可以准备了。
2. 批萨盘抹油是为了防粘;
3. 饼坯扎眼是为了透气,熟的均匀不鼓包;
4. 用鲜虾做批萨,我一般独显把虾煮熟了再用来烤批萨;
5. 蘑菇类同上;
6. 批萨馅料随意,家里有什么就放什么,但最好挑水分少的;
7. 烤箱温度不是一定的,这个要根据自家的烤箱温度来定。

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