茄酱青豆蝴蝶面

简介

清新爽口的番茄酱汁让这份面食爽口不腻,给你大饱口福的同时还不必担心热量摄入过多。今天的这道蝴蝶面制作和调味都很简单,喜欢吃面食的朋友还等什么,赶快跟我一起动手制作吧。

用料  

蝴蝶面 100g
鸡胸肉 50g
青豆 30g
大蒜 2瓣
番茄酱 30g
橄榄油 15ml
白胡椒粉
少许

茄酱青豆蝴蝶面的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切成小丁,大蒜切碎备用

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 锅中倒入清水烧开,放入蝴蝶面煮软,捞出过凉水后沥干,用少许橄榄油拌匀防粘后盛入盘子里

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 炒锅倒入油,油热后下蒜末爆香

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 放入鸡丁和青豆翻炒变色

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 加入适量清水搅均后焖煮3分钟至青豆绵软,调入少许胡椒粉和盐搅匀后即可熄火

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤6
  7. 吃的时候将肉酱浇在蝴蝶面上拌匀即可

    茄酱青豆蝴蝶面的做法 步骤7

小贴士

如果买得到意大利肉酱来代替番茄酱味道会更好。面的种类可以按喜好选择,不论是普通的蝴蝶面还是意大利蝴蝶面,煮的时候最好在水里放点盐和油,这样面就不容易粘在一起了。你还可以搭配不同的食材来烹饪,将面的味道最大化的发挥出来哦。

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