柚子酱吐司

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简介

这款添加了柚子酱的大吐司,不需加蛋,带着特有的清香,搭配果酱和牛奶,就是一份健康早餐。清新的味道,可以让孩子们迅速从清晨的睡意中清醒过来#高考神菜# <wbr>去火健胃的清新健康早餐:柚子酱吐司

用料  

高筋面粉 375g
柚子酱 75g
酵母 4.5g
10g
6g
120g
黄油 23g

柚子酱吐司的做法  

  1. 将粉类材料按照糖、盐、面粉、酵母粉的顺序倒入面包机

    柚子酱吐司的做法 步骤1
  2. 加入柚子酱

    柚子酱吐司的做法 步骤2
  3. 再加入水

    柚子酱吐司的做法 步骤3
  4. 启动一个揉面程序(15分钟)

    柚子酱吐司的做法 步骤4
  5. 揉面程序结束,加入软化的黄油

    柚子酱吐司的做法 步骤5
  6. 启动一个合风面包程序(2小时45分)

    柚子酱吐司的做法 步骤6
  7. 时间剩余10分钟时,在面包表面刷一层融化的黄油

    柚子酱吐司的做法 步骤7
  8. 烘烤结束后,立刻将面包倒出,在烤网上放凉即可

    柚子酱吐司的做法 步骤8

小贴士

1、因为柚子酱的甜度较低,担心影响发酵,所以额外加了少许糖,如果柚子酱甜度大于50%则不需添加糖;
2、最后10分钟在表面刷一层黄油,可以使出品更加漂亮;
3、出炉后的土司最好立即倒出,并放置在烤网上晾凉,以免热气塌湿表面;
4、土司放凉后装入密封袋或密封盒,室温保存,放入冰箱会加速老化。

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