英式松饼
昨晚做好的汉堡胚,方子量大,按照他的克数足够做15个,只有8个膜具,凑合啦,纠结于在发酵好的面包胚上放烤盘,研究半天把烤网和烤盘都用上,算是成功吧。 #早餐•2014年12月19日#
2014-12-19
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2015-09-26
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没有汉堡模具,用了麦芬烤盘,上面压了活底蛋糕模具的底,没想到被顶起来了,做得跟杯子蛋糕似的……不知道是不是因为一发后用了一个和面程序排气,面和得软了,烤出来比较像普通面包,不太像麦满分。 250g粉,加了5g玉米粉,用葵花籽油;后来发现太...
2016-05-23
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明天早上给我的爱人来个英式早餐! #早餐•2016年7月18日#
2016-07-18
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忘记传了 某天给妈妈带到公司的便当〜 加上切片的煮鸡蛋跟麦当劳一个味啊!!
2013-05-03
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温度未控制好,烤成面包了,我用燕麦片代替玉米粉 #早餐•2015年5月29日#
2015-05-29
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没有玉米粉,放了全麦粉,出来的口感更接近馒头 #早餐•2015年3月9日#
2015-03-09
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没能揉出筋膜,所以吃的时候容易碎,但还是表皮香脆,里面松软,做成汉堡,很赞。
2017-07-07
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2017-07-05