野芹菜鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 两只
小麦粉 四勺
野芹菜
牛奶

野芹菜鸡蛋饼的做法  

  1. 将野芹菜洗净 入热水焯过 沥水后 切碎

  2. 将面粉放入盆里 打入鸡蛋、加少盐 慢慢倒入牛奶 将面糊搅拌均匀

  3. 放入野芹菜碎拌匀 面糊最好稀一点 这样摊出来的饼子软

  4. 小平底锅入一点橄榄油 舀一勺面糊摊成面饼 两面煎黄即可 可加番茄酱一同食之

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