黄花菜脊骨汤

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人做过这道菜

简介

眼睛是心灵的窗户,这扇“窗户”长期得不到呵护,自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状,为了缓解这些症状,除了休息外,给眼睛补充营养,给孩子来一道清心明目的黄花菜脊骨汤。

用料  

猪脊骨
黄花菜
姜片

黄花菜脊骨汤的做法  

  1. 黄花菜提前用水泡发,掐去根部,洗净,备用

  2. 猪脊骨洗净,放入冷水锅中大火煮开后,继续煮分钟,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净

  3. 炖锅里放入足量的水,加入焯好猪脊骨、姜片,大火煮开后,转小火,煮30分钟后

  4. 放入泡发好的黄花菜,继续小火煮1个小时,调入盐即可

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