草莓大福

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简介

今天的这款小点心,做起来挺容易的,但是味道绝对是好吃的不得了!糯米皮的弹牙,豆沙的甜腻,最后是草莓的酸酸甜甜!绝对是吃了一个,还会再想吃下一个!最最主要的原因,要是带上这款小点心,肯定是抢得一干人等的眼球啊!

用料  

草莓大福的做法  

  1. 200克糯米粉放微波炉容器中,加几滴食用油

    草莓大福的做法 步骤1
  2. 倒适量水,搅拌均匀.搅拌好的糯米糊要呈现比较稀的状态,提起筷子,糯米糊呈一条直线状快速的流下来

    草莓大福的做法 步骤2
  3. 放入微波炉中,高火丁五分钟,中间取出来用筷子用力的搅拌两到三次(具体丁的时间要看自己家微波炉的火力大小而定)

    草莓大福的做法 步骤3
  4. 玉米淀粉放平底锅中,小火炒至微黄色,盛出来作为手粉防粘用

    草莓大福的做法 步骤4
  5. 草莓去蒂洗净,用纸巾吸干水分

    草莓大福的做法 步骤5
  6. 适量豆沙馅放手中拍扁

    草莓大福的做法 步骤6
  7. 放一颗草莓

    草莓大福的做法 步骤7
  8. 将草莓包在豆沙馅中,草莓顶端露一点点头(如果豆沙馅太粘沾手的话,就撕一张保鲜膜,将豆沙馅放在保鲜膜的中间,然后拍扁再包)

    草莓大福的做法 步骤8
  9. 手上放少许炒熟的玉米淀粉防粘,揪一块糯米面团拍扁

    草莓大福的做法 步骤9
  10. 包上裹了草莓的豆沙馅,捏紧封口

    草莓大福的做法 步骤10
  11. 表面粘椰蓉即可,做好的草莓大福,最好是当天做当天吃完

    草莓大福的做法 步骤11

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