银耳木瓜羹

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
15
挺好
8
一般
1
230
人做过这道菜

简介

银耳和木瓜都是对女人很好的食材,银耳富含天然植物性胶质,有滋阴美容的作用,木瓜香甜多汁,它的代名词更是美白丰胸,二者的结合让这道美容糖水不仅好喝更具有养颜的功效。
这道糖水经常出现在我家的早餐桌上,晚上提前将银耳泡好放进设定好时间的电压力锅里,早上煮好的银耳羹里再加入冰糖和木瓜煮几分钟就可以了,冬天趁热吃,夏天冰镇后吃味道都超级棒,来一碗吧,越喝越漂亮哦!

用料  

干银耳 二大朵
木瓜 半个
冰糖 少许

银耳木瓜羹的做法  

  1. 准备好材料

    银耳木瓜羹的做法 步骤1
  2. 银耳放在水中泡发

    银耳木瓜羹的做法 步骤2
  3. 泡好的银耳去掉发黄的根部,洗净后撕成小朵

    银耳木瓜羹的做法 步骤3
  4. 放在电压力锅中加入三人份的水量,设定好时间压30分钟,如果不用压力锅用普通锅煮的话,时间和水量都要相应增加

    银耳木瓜羹的做法 步骤4
  5. 将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球,我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以

    银耳木瓜羹的做法 步骤5
  6. 将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里

    银耳木瓜羹的做法 步骤6
  7. 再将冰糖加入

    银耳木瓜羹的做法 步骤7
  8. 再煮5-10分钟冰糖溶化,木瓜的香味融入就可以了

    银耳木瓜羹的做法 步骤8
  9. 盛入小碗中享用吧

    银耳木瓜羹的做法 步骤9

小贴士

1.质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,选购的时候要注意不要买太白的银耳,很多是经过熏制去色的。
2.木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。
3.煮银耳时间要稍长一点,煮出粘粘的汤汁,口感才会好。

银耳木瓜羹的留言

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