虫草花粉葛玉米汤

简介

今天这道汤用到了脊骨、虫草花、粉葛、玉米、胡萝卜这几种食材。虫草花的功效近年来是被认可的,它对调节免疫系统功能、提高细胞能量、抗疲劳、调节造血功能、血脂、补肺益肾、强身健体等都有挺显著的保健功效。广东人喜欢用虫草花来煲汤、蒸菜,虫草花的颜色非常漂亮,又带着一股淡淡的菌香,我是非常喜欢的。北方的朋友曾问我怎么吃虫草花,最简单的方法就是泡水喝,据说这样能发挥最好的功效。我家是长年备有虫草花,有时熬夜就当茶水喝。粉葛好象是广东才有的,具体哪些省市有,俺也说不清,粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神肌肉紧张,心情烦躁致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。玉米和胡萝卜都是很温和的食材,滋润熬夜后的脾胃。
无论是高考的考生好,还是熬夜的大军,熬夜后建议多喝点汤水,调理好自己的脾胃,要不然长期的积累,必然引发身体疾病。

用料  

脊骨 500克
虫草花 50克
粉葛 350克
红萝卜 1根
玉米 3条
2片
少许

虫草花粉葛玉米汤的做法  

  1. 锅下水烧开,放入脊骨焯水,洗去表面浮沫待用

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤1
  2. 粉葛洗净去皮,再切成方块,红萝卜去皮切段,玉米切段,虫草花用清水泡发30分钟,洗净待用

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤2
  3. 汤煲里放入脊骨

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤3
  4. 再放入玉米

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤4
  5. 再放入粉葛和虫草花

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤5
  6. 倒入5碗冷水和泡虫草花的水(如果是不正规产家生产的虫草花建议不要放泡过的水)

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,汤烧开后转小火慢熬2-3个小时

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤7
  8. 调入盐即可享用

    虫草花粉葛玉米汤的做法 步骤8

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