登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 香煎猪肉排

香煎猪肉排

7.0 综合评分
14 人做过这道菜
收藏
海蓝澜的厨房  海蓝澜
今儿咱不煎牛肉，煎块猪肉吃，再调个黑椒汁，焦香的猪排配上椒香的酱汁，一阵阵诱人的香气袭来，赶快享受这块美味吧~

用料  

梅肉排 200克
黑胡椒粒
洋葱 适量
土豆 一个
面粉 适量，黑椒汁
黄油 适量
老抽
生抽

香煎猪肉排的做法  

  1. 准备材料

    香煎猪肉排的做法 步骤1

  2. 用厨房纸沾去多余水分及血水

    香煎猪肉排的做法 步骤2

  3. 撒一些洋葱

    香煎猪肉排的做法 步骤3

  4. 研磨出一些黑胡椒细粉

    香煎猪肉排的做法 步骤4

  5. 锅内不用放油直接煎制猪肉排

    香煎猪肉排的做法 步骤5

  6. 2分钟后翻面

    香煎猪肉排的做法 步骤6

  7. 另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟

    香煎猪肉排的做法 步骤7

  8. 煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

    香煎猪肉排的做法 步骤8

  9. 另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制

    香煎猪肉排的做法 步骤9

  10. 加入少量水

    香煎猪肉排的做法 步骤10

  11. 加少许生抽和老抽

    香煎猪肉排的做法 步骤11

  12. 研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可

    香煎猪肉排的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

上传你做的香煎猪肉排

 

香煎猪肉排相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

to-do-list的封面
to-do-list
 中西式简单菜的封面
中西式简单菜
 肉，排骨的封面
肉，排骨
随便看看
该菜谱发布于 2013-06-26 11:44:00
1028 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者海蓝澜的其他菜谱

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

海蓝澜      4081 做过
一口豆沙酥

一口豆沙酥

海蓝澜      2695 做过
小白菜丸子汤

小白菜丸子汤

海蓝澜      1936 做过
樱桃肉

樱桃肉

海蓝澜      1199 做过
老式蛋糕

老式蛋糕

海蓝澜      1343 做过
孜然羊肉

孜然羊肉

海蓝澜      1036 做过
鸡肉可乐饼

鸡肉可乐饼

海蓝澜      212 做过
蒜香鸡腿排

蒜香鸡腿排

海蓝澜      238 做过

香煎猪肉排的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负