番茄火腿塔

15
人做过这道菜

简介

鲜艳的颜色,让这个塔看上去很美貌,就算是我这种不那么喜欢吃咸塔的人也还是觉得乐意吃它。

用料  

Shortcrust酥皮 一张,分四份
火腿 1cup(撕成丝)
黄色小番茄 100g
红色小番茄 100g
鸡蛋 2个(打散)
淡奶油 1/4cup
现磨黑胡椒 适量

番茄火腿塔的做法  

  1. 烤箱预热220°C,把酥皮放进模具里,压紧

    番茄火腿塔的做法 步骤1
  2. 整理整齐,底部和边缘用叉子扎些小孔

    番茄火腿塔的做法 步骤2
  3. 放入预热后的烤箱空烤10分钟左右或者直到颜色金黄质地酥脆

    番茄火腿塔的做法 步骤3
  4. 烤的过程里就把番茄切半,火腿撕成粗丝

    番茄火腿塔的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散与奶油混合均匀,并用少许海盐和较大量的黑胡椒调味备用(我个人喜欢多些黑胡椒,这个您根据自己口味来吧,盐千万别放多了,因为火腿是咸的)

    番茄火腿塔的做法 步骤5
  6. 皮烤好之后从烤箱取出,稍微放一会儿,同时把烤箱温度降至160°C;把切半的番茄和火腿丝均匀分在4个塔模里,倒入蛋奶液,我又在表面磨了些黑胡椒

    番茄火腿塔的做法 步骤6
  7. 放入160°C的烤箱烤20分钟左右或者直到内馅儿刚好凝固即可

    番茄火腿塔的做法 步骤7

番茄火腿塔的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1250 收藏

作者南半球的小猫的其他菜谱