秘制牛肉番茄宽面

用料  

卤牛肉 隔夜备用
番茄 两个
宽面
老汤 500ML
笋尖 少许

秘制牛肉番茄宽面的做法  

  1. 汤锅加入水烧开后煮宽面,根据面条不同的粗细 宽度 时间略有不同 (挂面也行 方便面也中)

  2. 另取一只炒锅,加入2大匙花生油,烧热至6成加入葱花姜片暴锅,加入番茄笋尖翻炒,倒入高汤,加入盐 生抽 糖调味

  3. 煮沸后加入切大块的牛肉炖煮15分钟即可

  4. 煮好的面条捞入大碗中,倒入牛肉汤底,加入葱花香菜就可以大口密西啦

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