豇豆雪菜

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用料  

豇豆 一斤
雪菜 一袋
蒜片 几个
红辣椒
少许
味精
香油

豇豆雪菜的做法  

  1. 豇豆洗净,去头除筋,切成1厘米长的段

  2. 炒锅置旺火上,放油,油烧热,下几个蒜片、红辣椒爆香一下,然后下豇豆煸炒

  3. 炒至豇豆变为绿色时加洗过的雪菜,雪菜本身就有咸味就就不要加盐了,可以稍微加些糖

  4. 烧开后置小火将其焖至软熟,加味精,淋香油起锅

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