椰香葡萄奶酪球

简介

今天就和大家分享一款做法简单到出乎你想像的甜点----椰香葡萄奶酪球。只要备齐材料,确切的说只要手头有奶油奶酪,基本就接近成功了!无需烤制,不用模具,虽然做法简单,人人都能操作,但是它的味道却相当的不简单,虽然入口先是椰香,却以纯正的奶酪香为主味,酸甜略带点点酒气的葡萄干恰到好处的化解奶酪的微腻,不经意间杏仁又会给你的味觉带来一份小惊喜,想尝试一下了

           么?

用料  

奶油奶酪 200克
葡萄干 70克
杏仁 20克
牛奶 20克
细砂糖 20克
郎姆酒 适量
椰蓉 适量

椰香葡萄奶酪球的做法  

  1. 葡萄干洗好控净水份,加入郎姆酒,与葡萄干平齐的量即可

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤1
  2. 加盖密封12小时

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤2
  3. 大杏仁切成小碎粒

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤3
  4. 室温奶酪隔水加热并搅拌

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤4
  5. 加入牛奶和细砂糖,搅拌到顺滑

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤5
  6. 加入葡萄干和杏仁碎,拌匀

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏30分钟

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤7
  8. 取一小勺冷藏后稍硬的奶酪糊,双手搓成2CM左右的圆球状

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤8
  9. 椰蓉放小碗里,搓好的奶酪球放椰蓉中滚动,沾一薄层

    椰香葡萄奶酪球的做法 步骤9

小贴士

做好后放冰箱冷藏,随吃随取。

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