卡士达夹心饼干

14 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 180克
黄油 105克
蛋黄 一个
糖粉 50克
1克
卡士达酱 少许

卡士达夹心饼干的做法  

  1. 黄油切小块化后加糖粉和盐

    卡士达夹心饼干的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打发

    卡士达夹心饼干的做法 步骤2
  3. 再加入一个蛋黄

    卡士达夹心饼干的做法 步骤3
  4. 打发均匀

    卡士达夹心饼干的做法 步骤4
  5. 低筋面粉过筛

    卡士达夹心饼干的做法 步骤5
  6. 倒入打发好的黄油中

    卡士达夹心饼干的做法 步骤6
  7. 混合均匀,用保鲜袋包好,放冰箱冷藏三十分钟,(醒一下,面团会松驰,制作起来就容易了)

    卡士达夹心饼干的做法 步骤7
  8. 再取出擀成0.4厘米厚的长方形面片,擀的时候,也要用保鲜袋套在面片外面,这样不会沾擀面棍,比较好擀。)

    卡士达夹心饼干的做法 步骤8
  9. 用模具压出形状,(模具可以提前洒少许面粉防粘)

    卡士达夹心饼干的做法 步骤9
  10. 提起,再扣在烤盘上

    卡士达夹心饼干的做法 步骤10
  11. 平均的放在烤盘上,烤箱175度预热,中层烤20分钟左右

    卡士达夹心饼干的做法 步骤11
  12. 然后夹卡士达酱即可

    卡士达夹心饼干的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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