起司洛夫面包

0
人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200g
酵母 3g
砂糖 10g
3g
120g
鸡蛋 10g
黄油 20g

起司洛夫面包的做法  

  1. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右

    起司洛夫面包的做法 步骤1
  2. 将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟

    起司洛夫面包的做法 步骤2
  3. 将面团排气对折卷起

    起司洛夫面包的做法 步骤3
  4. 卷成圆柱形

    起司洛夫面包的做法 步骤4
  5. 将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满

    起司洛夫面包的做法 步骤5
  6. 发酵好后,在表面划上刀口

    起司洛夫面包的做法 步骤6
  7. 在刀口处放上芝士丝

    起司洛夫面包的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模

    起司洛夫面包的做法 步骤8

起司洛夫面包的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言
 

所在分类

该菜谱创建于
112 收藏