美容养颜海凉粉

用料  

美容养颜海凉粉的做法  

  1. 干珊瑚草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净

    美容养颜海凉粉的做法 步骤1
  2. 然后砂锅里放水,将泡发好的珊瑚草放入

    美容养颜海凉粉的做法 步骤2
  3. 大火烧开转小火煮45分钟

    美容养颜海凉粉的做法 步骤3
  4. 趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻

    美容养颜海凉粉的做法 步骤4
  5. 小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火

    美容养颜海凉粉的做法 步骤5
  6. 等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油

    美容养颜海凉粉的做法 步骤6
  7. 黄瓜洗净切丝备用

    美容养颜海凉粉的做法 步骤7
  8. 大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油,调成蒜汁

    美容养颜海凉粉的做法 步骤8
  9. 煮好的珊瑚草关火

    美容养颜海凉粉的做法 步骤9
  10. 用滤网过滤去渣滓

    美容养颜海凉粉的做法 步骤10
  11. 然后放入容器中,放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了,杠杠滴)

    美容养颜海凉粉的做法 步骤11
  12. 凝固好的海草冻倒扣出

    美容养颜海凉粉的做法 步骤12
  13. 用刀子切成小块

    美容养颜海凉粉的做法 步骤13
  14. 淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可

    美容养颜海凉粉的做法 步骤14

小贴士

1、可以熬海凉粉的海草很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜、鹿角菜啥的
2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话要泡发好并清洗干净,泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气
3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火,小火慢慢熬煮出胶质来,不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个
4、拌海凉粉的调料随自己喜欢,我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝,喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的

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