意式鸡肉甜橙沙拉

简介

拌沙拉的酱汁也很关键,用蛋黄酱和千岛酱这样的酱料会增加热量,不如自己调制一款意式沙拉酱汁。用洋葱碎加上橄榄油、盐、意大利白酒醋(或者苹果醋)、再挤上一些新鲜的橙汁就很美味了。

用料  

鸡胸肉 1块
新奇士红心脐橙 2个
芝麻菜 50克
小黄瓜 50克
西芹 50克
洋葱 1/4个
小胡桃仁 20克
橄榄油 15毫升
意式白酒醋 10毫升
5克
黑胡椒碎 3克

意式鸡肉甜橙沙拉的做法  

  1. 把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤1
  2. 将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤2
  3. 削一个橙子去皮取肉,切成小块

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉煮熟,水里放点盐

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤4
  5. 将煮熟的鸡肉撕成肉丝

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤5
  6. 将新鲜的蔬菜洗净沥干水分,这次拌沙拉我用了芝麻菜、小黄瓜、西芹

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤6
  7. 洋葱切碎

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤7
  8. 洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤8
  9. 鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了

    意式鸡肉甜橙沙拉的做法 步骤9

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