5℃冰种白吐司
#早餐·2014年5月23日# 手揉25分钟，挺快的，组织不错，可以看隔壁~但是还是有气孔，不开心... #死磕吐司#
2014-05-23
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#早餐·2014年5月23日# 照片早上随便照的，真的没时间啊，手机摄像头坏了非常不方便。 这次揉完就觉得面团状态不错，切开没有碎屑，还算细腻。但是有沉积，下次继续努力！ 最近死磕白吐司，喜欢他们纯粹的味道。做了小三明治，感觉很细腻！ ...
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冰种的确不容易老化，口感比普通白土司更好，就是底部有点沉淀
2013-08-14
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楼主的方子就是《面包教室》5℃白土司。确实很赞！
2014-01-07
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棒棒棒！
2014-02-06
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新买了面包机打算用来揉面后手工做土司，结果送货晚了，索性就让面包机代劳了，冷藏液种做出来的口感不错
2014-01-14
2015-07-14
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感动cry。梦寐追求喜欢的口感！！
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Tinng
柠檬小兔砸
向天望一
Yyyi______
豆沙面包
息风0
