透明鸡蛋

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简介

原理:
用醋泡鸡蛋24小时,蛋壳被醋溶解,不仅可以起到杀菌消毒的作用,而且泡出的鸡蛋和醋都有养生保健的作用。
1、蛋壳主要成分为碳酸钙,其本身具有补钙的作用,通过醋溶解后更利于人体吸收。可以用来炒菜时加入,或者用来当调料。
2、泡好的鸡蛋不用再担心有细菌病毒,通过24小时早已被杀干净了。还可以用来做腌鸡蛋,可以缩短腌鸡蛋的时间,而且更入味。

用料  

鸡蛋 2个(也可以多放几个鸡蛋)
密封罐子 一个
米醋 一瓶

透明鸡蛋的做法  

  1. 把鸡蛋清洗干净,放入罐内,加满醋

    透明鸡蛋的做法 步骤1
  2. 盖上密封盖,醋一定要没过鸡蛋

    透明鸡蛋的做法 步骤2
  3. 侵泡24小时后打开盖子,把鸡蛋捞出

    透明鸡蛋的做法 步骤3
  4. 洗净鸡蛋上的杂物就剩下薄薄的一层膜了,好玩有养生

    透明鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

泡好的鸡蛋可以用来做腌鸡蛋,也可以炒菜,直接煮熟着吃可能一般人不容易接受。

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