菠萝棒棒糖蛋糕

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简介

正是吃菠萝的季节,要趁机做各种美好的菠萝甜点。
这款菠萝棒棒糖蛋糕很容易做,因为菠萝酱的提味,整个蛋糕让人更加期待。
随意装饰一下,哄小朋友开心也是蛮好的。

用料  

低粉 70g
菠萝酱 100g
蛋液 70g
糖粉 40g
泡打粉 1g
黄油 50g
黑白巧克力 装饰用

菠萝棒棒糖蛋糕的做法1 

  1. 蛋液加糖粉打匀

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入融化的黄油拌匀

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入其中50g菠萝酱拌匀

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋中,挤入模子里约9分满

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 都挤好

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 扣上另外一半模子

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤9
  10. 出炉后揭开模子,倒扣即可脱模

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤10
  11. 做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤11
  12. 在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可

    菠萝棒棒糖蛋糕的做法 步骤12

菠萝棒棒糖蛋糕的做法2 (菠萝酱)

  1. 盐水浸泡好的菠萝洗净沥去水份,约3斤切小块,加砂糖约200g,水一杯,腌制一会用搅拌棒打成泥,用不锈钢锅一直熬至粘稠即可

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