橙香鸡肉蔬菜沙拉

简介

做了一道沙拉,配上一些蔬菜和有橙香味的酱汁,清香不油腻,做法也简单,非常适合春天吃哟!

用料  

鸡腿 2个
橙子 半个
番茄 1个
樱桃番茄 随意
生菜 1小把
沙拉酱 3大勺,A料
适量,B料
白胡椒粉 适量,B料
高筋面粉 适量,B料
植物油 200ML(实耗少量),B料

橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法  

  1. 将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤1
  2. 将鸡腿肉去骨

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤2
  3. 切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤3
  4. 将鸡肉直接拍上一层干面粉

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤4
  5. 锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤5
  6. 将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤在鸡肉上即可

    橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法 步骤6

小贴士

1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高,中火炸,炸微泛金黄色即可。
2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。

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