鸡汁金芥蓝

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用料  

黄金菇 200g
盖菜 300g
鸡汤 200ml
香油 半勺
枸杞 10-20个
一点
2瓣
水淀粉 一点

鸡汁金芥蓝的做法  

  1. 枸杞泡水,盖菜去叶子只留下茎杆,斜刀切片

  2. 烧热水,加一点盐,下盖菜焯水到熟,装盘备用

  3. 起炒锅,加香油和蒜片炒香,下入蘑菇翻炒后加汤

  4. 转大火烧开,加入枸杞煮和盐,煮2分钟,用水淀粉勾芡就好了

  5. 煮好的蘑菇汤倒在青菜上

 

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