素肉松

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简介

豆渣摇身变宝贝的靠谱吃法

用料  

豆渣 150克(挤干水分后)
红糖 半汤勺
老抽 1茶勺
生抽
白糖

素肉松的做法  

  1. 将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分

    素肉松的做法 步骤1
  2. 豆渣中加入所有调味品(红糖半汤勺,老抽1茶勺,盐、生抽、醋、白糖各适量)

    素肉松的做法 步骤2
  3. 用勺子将调味品与豆渣拌匀,用勺子压着斜拌比筷子更方便

    素肉松的做法 步骤3
  4. 将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中,尽量摊开

    素肉松的做法 步骤4
  5. 然后微波高火2分钟一次加热,期间将盘子取出,把豆渣翻松,一般四五次后,豆渣内的水分便差不多干了,冷却后可放入干净的瓶口保存

    素肉松的做法 步骤5

小贴士

要将豆渣变成以假乱真的肉松,形似很简单,按如上步骤基本就可以了,但是要神似,在调味品方便还需要根据自己喜欢的口感调整。
如果实在不喜欢豆渣的口感,你还可以用它来洗脸,它的颗粒有很可以去角质,而且很温柔……

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