沙茶芦笋虾仁

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
7
挺好
3
一般
2
68
人做过这道菜

用料  

沙茶 1大匙
芦笋 200克
虾仁 150克
1/3茶匙
50毫升

沙茶芦笋虾仁的做法  

  1. 首先把芦笋去掉比较老的根部,然后滚刀切成小段

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤1
  2. 烧一小锅水,放1茶匙盐

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤2
  3. 水开后放入芦笋过水捞出

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤3
  4. 虾仁沥干水分

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤4
  5. 放入锅中小火滑至大半熟,捞出沥去多余水分

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤5
  6. 锅上小火,放入带油沙茶

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤6
  7. 放入芦笋翻炒,期间到入水炒至水基本挥发

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤7
  8. 放入虾仁与芦笋混合,放入盐,翻匀即可

    沙茶芦笋虾仁的做法 步骤8

小贴士

蔬菜部分完全可以换成其他菜,比如西芹也很好。

沙茶芦笋虾仁的留言

  • aprilgz  3年前  
    1
    什么叫带油沙茶?买回来的一般都是沙茶酱吧
    作者回复 3年前  
    就是要混合匀表层的油再挖,因为这锅里不放油
  • 芦笋下锅炒也要放盐的吧?我做的时候出锅有点淡.
    作者回复 3年前  
    如果觉得淡可以适当加盐

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