芝士培根芦笋卷

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
10
挺好
5
一般
0
75
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简介

这个菜蛮漂亮的,做起来也不难。如果有客人来的话,作为一道宴客菜绝对有面子。只要事先准备好卷好,等需要的时候煎一下就可以上桌,很方便而且零失误。还可以作为下午茶的点心哦。里面除了卷芦笋之外,还可以卷一些金針菇和蟹肉棒啥的,只要喜欢都可以卷进去。

用料  

芦笋
培根
切达奶酪

芝士培根芦笋卷的做法  

  1. 芦笋去掉老的部分洗净切段,烧开一锅水,先放入稍老的部分,加盐和油

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤1
  2. 约二十秒后,加入嫩的部分再煮约四五十秒

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤2
  3. 关火取出浸入凉开水中

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤3
  4. 培根一切二,芝士横着一切二,把芝士放在培根上

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤4
  5. 捞出芦笋段,用厨房纸巾吸干放在上面(可以放二段芦笋,也可以放三段)

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤5
  6. 从一边卷起

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤6
  7. 卷到最后用牙签固定

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤7
  8. 也可以这样固定

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤8
  9. 全部做好了

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤9
  10. 坐锅上火,加少量油,放入芦笋卷煎(放入的时候抽去牙签,把封口的地方朝下放入),然后用筷子小心翻面,直至四周都煎至微煎即可

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤10
  11. 取出装盆(喜欢的话,可以撒一些黑胡椒)

    芝士培根芦笋卷的做法 步骤11

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