夏威夷比萨

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
7
挺好
3
一般
0
178
人做过这道菜

用料1 (A)

高筋面粉 150克
低筋面粉 150克
细砂糖 15克
5克
即溶干酵母 3克
170克
橄榄油 15克,B

用料2 (C比萨酱)

无盐奶油 15克
洋葱 1/2个 (切丁)
蒜头 1小瓣(切丁)
番茄酱 3大t
9大t
1/4t
黑胡椒粉 少许
迷迭香叶 少许

用料3 (D配料)

马苏里拉芝士 300克
糖水菠萝 适量
香肠 适量
欧芹叶 适量

夏威夷比萨的做法  

  1. 做比萨酱,做法在这里,比萨酱待凉备用。(比萨酱可以在面团发酵的时候做)

    夏威夷比萨的做法 步骤1
  2. 糖水菠萝沥干,用厨房纸吸干切块备用,香肠洗净后切片备用

    夏威夷比萨的做法 步骤2
  3. 比萨面团的做法在这里步骤3-5(漏拍了)这次我做了一个十寸和一个7寸的。面团松弛后,用擀面杖擀至成比萨盘大一圈。放在比萨盘(底部刷油)中,用叉子戳出小孔

    夏威夷比萨的做法 步骤3
  4. 均匀的抹上比萨酱

    夏威夷比萨的做法 步骤4
  5. 撒上马苏里拉芝士

    夏威夷比萨的做法 步骤5
  6. 摆放上已切块的糖水菠萝和已切片的香肠

    夏威夷比萨的做法 步骤6
  7. 再撒上适量马苏里拉芝士和少许欧芹叶。放入预热的烤箱,以200℃烘烤20分钟左右(中层)

    夏威夷比萨的做法 步骤7
  8. 比萨出炉,即可享用~

    夏威夷比萨的做法 步骤8

小贴士

1.步骤3,比萨盘底部刷油,这样会容易脱模。
2.步骤3,比萨底用叉子戳出小孔,这样能让底部受热更快。

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