虫草花煨牛仔骨

简介

虫草花并非花,是一种真菌类,与香菇平菇金针菇类似~细细长长的像橙黄色的草,它含有丰富的蛋白质、氨基酸,能增强调节人体免疫力,适合做汤料药膳~这次买到的是新鲜的虫草花,不用提前泡发,很好处理,病毒多发的春季适合吃一吃~

用料  

虫草花煨牛仔骨的做法  

  1. 准备好食材,牛仔骨自然解冻

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤1
  2. 将牛仔骨洗净后斩成小块,倒入烤肉酱

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤2
  3. 烤肉酱涂抹均匀后,腌制30分钟左右

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤3
  4. 土豆去皮洗净切滚刀块,虫草花洗净备用

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤4
  5. 炒锅加热,倒入适量食用油,将葱花、姜片放入炒香

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤5
  6. 再将牛仔骨放入锅中

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤6
  7. 土豆入锅

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤7
  8. 加入两勺烤肉酱,翻炒均匀

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤8
  9. 倒入热水沫过土豆和牛仔骨,大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤9
  10. 然后放入虫草花,加少许盐,煨15分钟

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤10
  11. 盛盘装饰即可

    虫草花煨牛仔骨的做法 步骤11

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