爆炒圆白菜

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用料  

爆炒圆白菜的做法  

  1. 圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用

  2. 在锅内加适量油,放入干辣椒段、花椒炒香,再加葱、姜、蒜末略炒;下圆白菜片煸炒

  3. 加些酱油,少许陈醋、白糖、精盐、鸡精,调好味,炒几下即可出锅

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