红烧青鱼段

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用料  

青鱼块
剁椒
少量
葱段
姜末
酱油
料酒
白糖
沸水 一勺
味精

红烧青鱼段的做法  

  1. 锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎

  2. 加葱段,姜末、酱油、料酒 白糖稍烧一会

  3. 加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧

  4. 用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了

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