香蕉巧克力麦芬

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简介

香蕉和巧克力是我很喜欢的一种搭配,今天的这款香蕉巧克力麦芬,将整段的香蕉放进蛋糕糊中一起烘烤,一口咬下去的感觉很爽。

用料  

低粉 150克
可可粉 23克
香蕉 2-3根
黄油 150克
细砂糖 75克
鸡蛋 80克
泡打粉 4.5克
牛奶 45克
白朗姆酒 1大匙
巧克力豆 30克

香蕉巧克力麦芬的做法  

  1. 黄油提前软化,加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋液

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋液黄油充分拌匀

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤3
  4. 将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里。再加入泡打粉,然后用刮刀或手动打蛋器拌匀,直到看不见干粉

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤4
  5. 在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 用打蛋器拌匀

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤6
  7. 加入耐烤巧克力豆,用刮忉拌匀

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤7
  8. 将面糊装入裱花袋里

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤8
  9. 挤进纸杯中,7分满即可

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤9
  10. 将香蕉切成小段,放入纸杯里面糊的中间处

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤10
  11. 预热烤箱,170度烤20-25分钟

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤11
  12. 出炉后放晾架上放凉

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤12

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