木耳鸡汤

20 人做过这道菜
木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。

用料  

仔鸡 一个
干木耳
冷水
花椒 20颗
姜片
葱段
料酒
葱花

木耳鸡汤的做法  

  1. 仔鸡剁小块,切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净,去蒂切小块

  2. 锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗,要太多,放姜片,葱段,料酒

  3. 大火烧开,撇出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,大概要15分钟

  4. 倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了

  5. 出锅前捞出葱段,加点葱花就即可

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