小披萨面包

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简介

用最简单的材料做出美味可口的面包,感觉和披萨差不多,其实没有披萨那么多材料。也可以叫简单的面包版披萨。做法很简单,材料也都好找,最基本的番茄酱,洋葱,芝士和肉类。做起来很快捷,也很方便,口感也很不错。

用料1 

高筋面粉 200克
砂糖 30克
2克
酵母 2克
奶粉 4克
鸡蛋 10克
120克
黄油 20克

用料2 (表面装饰)

芝士碎 100克
番茄酱 20克
洋葱碎 60克
培根丁 60克
黑胡椒 2克
巴西里酱 适量

用料3 (巴西里酱)

大蒜泥 50克
黄油 150克
3克
荷兰芹 18克

小披萨面包的做法1 

  1. 将面团搅拌完成,放入烤盘以温度30℃,发酵40分钟

    小披萨面包的做法 步骤1
  2. 将面团分割滚圆60克一个松弛20分钟

    小披萨面包的做法 步骤2
  3. 将面团擀成圆形,放入烤盘以温度30℃,发酵20分钟

    小披萨面包的做法 步骤3
  4. 在面团表面涂抹上番茄酱

    小披萨面包的做法 步骤4
  5. 放上洋葱丁,和培根丁,洒上适量黑胡椒

    小披萨面包的做法 步骤5
  6. 放上芝士碎

    小披萨面包的做法 步骤6
  7. 以烤箱温度200℃烘烤10分钟,出炉挤上巴西里酱

    小披萨面包的做法 步骤7

小披萨面包的做法2 (巴西里酱)

  1. 将大蒜剁成泥,荷兰芹过水剁成泥加入盐和黄油拌匀即可

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