双椒香煎鱼尾

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用料  

双椒香煎鱼尾的做法  

  1. 将鱼尾清洗干净

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤1
  2. 切成厚度约1CM的厚片,平铺在盘中

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤2
  3. 在鱼肉上淋上适量料酒,撒上适量细盐,挤上几滴柠檬汁,撒入洋葱碎和生姜碎,再撒上适量的白胡椒粉,腌制入味15分钟

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤3
  4. 取不粘平底锅,放入适量黄油,油热后大火转中火,将鱼块平铺在锅中,撒上适量黑胡椒碎,中火煎2分钟左右

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤4
  5. 翻面撒上黑胡椒碎

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤5
  6. 继续煎1分钟左右至表面略有金黄即可

    双椒香煎鱼尾的做法 步骤6

小贴士

1、一定要选择新鲜的鱼;
2、新手最好选择不粘锅;
3、黄油煎的比较香;
4、鱼肉为高蛋白食品,烹饪上只用煎制,所以建议适量食用即可,不要过度,以免家中身体脏器代谢负担;
5、仅一般人群可食用。

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