辣炒鱿鱼

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用料  

鱿鱼 一只(约500g左右)
洋葱 半个
胡萝卜 少许
大葱丝 少许
葱姜蒜末 共一勺
辣椒酱 一勺
辣椒粉 半勺
酱油 一勺
5G
胡椒粉 少许
香油 少许

辣炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去内脏洗净撕去黑膜,切细条备用,洋葱切细丝,胡萝卜切菱形片备用

    辣炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 烧开水,放入鱿鱼焯烫,变色即刻捞出备用

    辣炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,放入洋葱胡萝卜爆炒

    辣炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 待洋葱炒软,放入一半调味酱料炒匀

    辣炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 放入鱿鱼和另一半酱料、大葱丝炒匀即可

    辣炒鱿鱼的做法 步骤5

小贴士

辣椒面可放一勺,依据个人口味调节即可;
因辣椒酱和酱油都有咸度,可以不放盐,重口味可自调咸淡。

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