茄汁馄饨

馄饨是一道灰常家常的面食小吃，它制作各异，皮薄馅嫩，鲜香味美，常常被我们用来当做主食，不管是在早上，还是做为中餐或晚餐，一碗鲜美的汤，里面放入热腾腾的馄饨，吃完了，人特别舒服。因此总是隔一段时间，就会在超市中买的现成的馄饨皮，换着花样，包入各式喜欢的馅料，放入冰箱中冻起来，这样就可以随时吃。
今天要说的不是馄饨的包法，也无关馅料的事，而是如何做熟馄饨。吃惯了热汤馄饨，就想着换个吃法，于是就有了馄饨这创意吃法，先将馄饨炸熟，再裹上酸甜的茄汁，这样不一样的“茄汁馄饨”就出炉了，怎样，试试吧。