青菜豆腐

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用料  

青菜豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟

  2. 锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒

  3. 青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可

小贴士

炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

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