香芒松饼

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简介

或许是刚刚出炉的关系吧,煎得外酥内软的蛋糕口感松饼,薄薄的一层脆皮,裹着无限绵软的面包组织,越嚼越香,温热的特别好吃,蛋奶味浓浓的,本身加一点芒果酱,淡淡的清甜,口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人,搭配下午茶也非常适合。

用料1 

低粉 150克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
泡打粉 1克
1克
黄油 25克
25克克

用料2 (芒果奶酪酱)

芒果 1个
早餐奶酪 50克
20克
牛奶 10克
奶粉 15克
朗姆酒 少许

香芒松饼的做法1 

  1. 鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐

    香芒松饼的做法 步骤1
  2. 用蛋抽搅拌均匀

    香芒松饼的做法 步骤2
  3. 慢慢加入牛奶,边加入边搅拌

    香芒松饼的做法 步骤3
  4. 面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中

    香芒松饼的做法 步骤4
  5. 拌匀

    香芒松饼的做法 步骤5
  6. 再加入融化的黄油拌匀,静置一会儿

  7. 平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可

    香芒松饼的做法 步骤7

香芒松饼的做法2 

  1. 早餐奶酪隔水加热,打发成泥状

    香芒松饼的做法 步骤1
  2. 芒果去皮,打成泥

    香芒松饼的做法 步骤2
  3. 将芒果泥倒入奶酪中,搅拌均匀

    香芒松饼的做法 步骤3
  4. 加入奶粉

    香芒松饼的做法 步骤4
  5. 拌匀

    香芒松饼的做法 步骤5
  6. 调入一勺朗姆酒,调匀即可

    香芒松饼的做法 步骤6

小贴士

面糊的稀稠,举起蛋抽,面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适
芒果打成泥时一定不能加水

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