胡萝卜馅素包子

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
6
挺好
4
一般
0
56
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用料  

面粉 500克
胡萝卜 3根(大一点的)
酵母粉 5克
粉条 1小把
小葱 1小把
花椒粉 少许
食用油 3大勺(如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味)
适量

胡萝卜馅素包子的做法  

  1. 将胡萝卜去皮切成片

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤1
  2. 放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤2
  3. 将烫好的胡萝卜剁成细末

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤3
  4. 粉条也用热水烫软捞出切成末

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤4
  5. 将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤5
  6. 放入油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤6
  7. 将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤7
  8. 取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤8
  9. 将圆皮四周提起来捏着折子包成包子

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤9
  10. 放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可

    胡萝卜馅素包子的做法 步骤10

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