烤鸡肉水果沙拉

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#鸡胸肉的肉质细嫩,但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油,就将肉的水份锁在其中,鲜嫩多汁,烤后也不会发干。
健康少油的烤鸡肉,再配上绝配的蕃茄沙司,搭上漂亮的火龙果和草莓,就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味,感受零油烟的制作过程,美肤的一餐就是这样让人心动哦。

用料  

鸡胸肉 130克
火龙果 60克
草莓 35克
橄榄油 1小勺
适量
迷迭香 1/2勺
黑胡椒粉 少许
蕃茄沙司 适量

烤鸡肉水果沙拉的做法  

  1. 将鸡胸肉剔去肥油,用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤1
  2. 放入盐、迷迭香、黑胡椒粉

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤2
  3. 放入橄榄油

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤3
  4. 抓拌均匀,静置约20分钟

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤4
  5. 烤箱预热至180度,将鸡肉置于烤网上,送入烤箱中层,烤15分钟

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤5
  6. 火龙果切片,切出造型

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤6
  7. 草莓切块

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤7
  8. 将火龙果和草莓摆入盘中

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤8
  9. 烤熟的鸡肉取出晾凉

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤9
  10. 斜刀切成厚的肉片

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤10
  11. 将鸡肉摆入盘中

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤11
  12. 挤上蕃茄沙司即可

    烤鸡肉水果沙拉的做法 步骤12

小贴士

1、烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘,里面铺上锡纸或油纸接油。

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