咸鹅白菜粉丝

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用料  

咸鹅
白菜
粉丝
温水
姜片 适量
料酒 适量

咸鹅白菜粉丝的做法  

  1. 咸鹅半只切块,用温水清洗干净待用

  2. 加入适量姜片,适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫

  3. 加入适量料酒转小火煨1小时左右

  4. 倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜快烂时,加入事先温水泡好的粉丝

  5. 两分钟就可以关火了,因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了

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