巧克力小马芬

用料  

低粉 120g
可可粉 20g
鸡蛋 1个
牛奶 20ml
玉米油 30ml
小苏打 2g
泡打粉 2.5g

巧克力小马芬的做法  

  1. 将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀

    巧克力小马芬的做法 步骤1
  2. 加入适量牛奶

    巧克力小马芬的做法 步骤2
  3. 搅拌成均匀的蛋奶液

    巧克力小马芬的做法 步骤3
  4. 适量小苏打加入低粉

    巧克力小马芬的做法 步骤4
  5. 适量泡打粉加入低粉

    巧克力小马芬的做法 步骤5
  6. 适量可可粉加入低粉

    巧克力小马芬的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀所有粉类

    巧克力小马芬的做法 步骤7
  8. 将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀

    巧克力小马芬的做法 步骤8
  9. 将面糊倒入模具中7分满即可

    巧克力小马芬的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可

    巧克力小马芬的做法 步骤10

小贴士

1.我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁
2.最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。
3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定

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