意大利茄汁肉酱面

用料1 (茄汁肉酱)

牛肉末 250克
番茄意粉酱 250ml
番茄酱 3大匙
洋葱 半个
芹菜 半根
胡萝卜 1/4根
大蒜 1瓣
香叶 2张
百里香 1枝
清水 180ml
适量
胡椒 适量

用料2 (茄汁肉酱意面)

意面 100克
茄汁肉酱 3大匙
帕玛森芝士粉 10克
橄榄油 适量
适量
意大利芹 适量

意大利茄汁肉酱面的做法1 

  1. 洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤1
  2. 锅里倒入橄榄油加热后,下牛肉末炒散变色至无水分后盛出

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤2
  3. 另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤3
  4. 倒入煸炒过的牛肉末

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤4
  5. 加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤5
  6. 倒入清鸡汤或清水

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤6
  7. 加入香叶和百里香,撒入盐和胡椒碎

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤7
  8. 盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠,取出香叶和百里香即可

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤8

意大利茄汁肉酱面的做法2 

  1. 锅里加清水烧开,加入水量1%的盐和1/2大匙橄榄油

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤1
  2. 将意面按照包装上的煮面时间下锅煮至无硬芯捞出

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤2
  3. 将煮好的意面放入一小匙橄榄油搅拌一下

  4. 加入茄汁意面酱

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤4
  5. 洒入帕玛森芝士粉和意大利芹末拌匀即可

    意大利茄汁肉酱面的做法 步骤5

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