小猪豆沙包

8.5 综合评分
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用料  

面粉 150g
红豆沙馅 100g
牛奶 100ml
酵母 5g
红豆 少许(装饰眼睛用)

小猪豆沙包的做法  

  1. 牛奶温热后放入酵母化开,加入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时

    小猪豆沙包的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团取出,在案板撒少许面粉,将面团分割成若干个小剂子

    小猪豆沙包的做法 步骤2
  3. 包入适量红豆沙

    小猪豆沙包的做法 步骤3
  4. 馅收紧封口

    小猪豆沙包的做法 步骤4
  5. 再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子分别摁在豆沙包上

    小猪豆沙包的做法 步骤5
  6. 摁上红豆做眼睛

    小猪豆沙包的做法 步骤6
  7. 将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟

    小猪豆沙包的做法 步骤7
  8. 最后放入沸水锅中蒸10分钟即可

    小猪豆沙包的做法 步骤8

小贴士

妈妈若是对外卖的豆沙馅不放心,那就自己在家制作吧,将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂,然后用搅拌机搅打成泥,取出放入炒锅根据口味加糖,用中小火慢慢将豆沙的水分炒干,这样香甜美味的豆沙馅就做好了。

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