绿玫瑰小馒头

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用料  

面粉 300克
鸡屎藤粉 100克
奶粉 100克
纯净水 约150克
酵母粉 约3克

绿玫瑰小馒头的做法1 

  1. 将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散 静置一刻钟

  2. 加入水 开动面包机设定:发酵面团一档 给它慢慢揉面发酵吧

  3. 中途观看面团含水量 各种面粉的吸水量不一 所以 必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水 面团太软就只好再加一点面粉喽)

绿玫瑰小馒头的做法2 

  1. 面团发酵好后取出 分为四份

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤1
  2. 每一份分为四个大剂子 每一个大剂子分为四个中剂子 每个中剂子再分四个小剂子

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤2
  3. 将每个小剂子擀成厚一点的圆皮

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤3
  4. 四张皮子斜摞在一起

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤4
  5. 慢慢卷起 看上图

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤5
  6. 卷好后的卷子从中间切断 切口一端向下放入蒸锅内 留间距排好队

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤6
  7. 开火 上气后蒸十五分钟关火 焖个几分钟再取出

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤7
  8. 八八手指一算 共有三十二个小玫瑰馒头 分为三锅蒸出

    绿玫瑰小馒头的做法 步骤8

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