凉拌芦笋

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春天也是减肥的好季节,这道凉拌芦笋也是专门为减肥的童鞋量身定做的,芦笋不但营养丰富,而且热量也很低,常吃对于减肥有很好的辅助作用。

用料  

凉拌芦笋的做法  

  1. 芦笋去老根和皮

    凉拌芦笋的做法 步骤1
  2. 用擦丝刀把芦笋擦成丝。(直接切丝也可以,只是芦笋细比较难切。)

    凉拌芦笋的做法 步骤2
  3. 芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟

    凉拌芦笋的做法 步骤3
  4. 充分挤干的芦笋加香油,盐和糖

    凉拌芦笋的做法 步骤4
  5. 拌匀即可。(焯水的芦笋一定要充分挤干,水份太多影响口感,不脆爽)

    凉拌芦笋的做法 步骤5

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